Este fin de semana largo, la provincia de Buenos Aires tendrá muchas actividades, fiestas y festivales para que los turistas disfruten de un lindo momento. Entre las opciones, Santa Coloma, partido de Baradero, realizará la edición 16° de la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita.
La fiesta se desarrollará el lunes 1º de mayo de 2023, desde las 09:30 horas, en el predio de la estación de trenes, Santa Coloma ubicada en la Ruta nº 41, km 303. Organizada por el Grupo de Trabajo Santa Coloma y la Municipalidad de Baradero.
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El evento bonaerense contará con comidas típicas y espectáculos en vivo con artistas locales, además del tradicional paseo de artesanías, patio gastronómico y cervecero. Además, como se acostumbra año a año, estará presente el encuentro de autos y motos.
Desde comienzos de mes, la organización comenzó con los preparativos para esta celebración. A través de la cuenta oficial de la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita – Santa Coloma en Facebook, expresaron hace unas semanas atrás: “Bueno amigos de la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita, en el día de ayer se precocinaron y cortaron los primeros 324Kg de Mondongo para embolsarlos y frizarlos. Se acerca el gran día y estamos ansiosos de volver a encontrarnos”.
La historia de la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita de Santa Coloma
La fiesta fue creada para dar a conocer el pueblo de Santa Coloma que cuenta con 180 habitantes y en su primera edición se prepararon 150 porciones de mondongo y 1000 tortas fritas. Año tras año la fiesta fue creciendo y en la actualidad convoca a más de 10 mil personas.
Durante la fiesta se ofrece miles de porciones de guiso de mondongo y tortas fritas a precios populares para luego, con el dinero recaudado, colaborar con instituciones de Santa Coloma.
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