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PORTEÑOS SIENDO PORTEÑOS En San Telmo, una cafetería donde el café se sirve a través de un agujero: "Glory Hole"
Sin mesas ni contacto directo, 'The Glory Hole Café' propone un concepto provocador: Pedir y recibir café por agujeros en la pared. Polémicas connotaciones
En el turístico barrio de San Telmo, donde lo tradicional y lo bohemio conviven con lo excéntrico, abrió sus puertas un comercio que está dando de qué hablar. Sus dueños lo llamaron "The Glory Hole Café", una cafetería cuyo nombre y funcionamiento invitan, como mínimo, a la curiosidad de lo prohibido.
Aquí no hay mesas, sillas ni baristas a la vista. Solo una pared con dos agujeros: uno para hacer el pedido y otro, 'el glorioso', para recibir tu café, al que quizás podrían llamarle "el delicioso", pero todavía no se les ocurrió.
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Café, misterio, y un guiño provocador
El concepto, importado desde Japón, busca combinar funcionalidad y estilo minimalista, pero en el caso de esta cafetería porteña, también añade una buena dosis de picardía. El nombre, "The Glory Hole" (El Agujero de la gloria) no necesita, tal vez, la traducción para quienes están familiarizados con ciertos códigos del lenguaje popular.
Asociado a prácticas clandestinas y marginales en rincones oscuros de baños y boliches, esta denominación provocadora parece una invitación directa a la imaginación del cliente.
Sin embargo, el lugar se distancia de cualquier connotación 'subversiva', resignificando el término en clave gastronómica. Aquí, el agujero en la pared no es más que un canal para recibir un café de 'alta especialidad'… aunque, debe admitirse, el guiño no pasa desapercibido.
Otro agujero en la pared
Más allá del ingenioso juego de referencias, la propuesta busca sostenerse por la calidad de sus productos. La carta ofrece cafés de autor y combinaciones inesperadas que buscan explorar los límites del sabor. Entre las opciones: Espresso Gin Tonic, Campari Coffee y Baileys Frozen, todos con contenido alcohólico.
Este enfoque en lo novedoso también se extiende a la experiencia del cliente. No hay contacto visual, ni conversaciones con el personal a las que consideran innecesarias. Solo una interacción rápida que reclama eficiencia: pedir, pagar, y esperar que una mano asome desde el agujero con la bebida, para simplemente 'gozar' de un prometido servicio de calidad sin distracciones. Y luego, 'si te he visto, no me acuerdo'.
Entre la curiosidad y el desconcierto
En Buenos Aires, donde las cafeterías parecen competir por quién puede ofrecer la propuesta más innovadora, este Glory Hole Café se alza como un contendiente único. Pero no todos están convencidos. Para algunos, la experiencia resulta divertida y misteriosa, un atractivo que combina humor y originalidad. Para otros, el concepto roza lo ridículo, una estrategia de marketing que depende más del impacto inicial que de la calidad del producto.
Lo cierto es que esta cafetería ya logró lo más difícil: captar la atención e invitar a los más curiosos a atravesar esa delgada línea entre la provocación, la creatividad y la irreverencia.
¿Es una moda pasajera o una tendencia que llegó para quedarse? Solo el tiempo dirá si este agujero en la pared se convierte en un ícono de San Telmo o en una curiosidad olvidada.
Mientras tanto, la ciudad de Buenos Aires no deja de llamar la atención, por ideas originales o copiadas, pero que desafían lo establecido en la delgada línea que separa lo sublime de lo ridículo.
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