Francisco Lago, el líder de Cruzando el Charco, una de las bandas platenses más populares, no se quedó quieto durante la cuarentena y aprovechó el aislamiento para poner en práctica y ejercitar una de sus pasiones: la cocina.
“Si bien a mí mi en realidad me gusta cocinar y comer hace un buen tiempo ya, con esto de la cuarentena, de estar encerrado, de no poder hacer mucho, arranqué a darle un poquito más de onda a la comida, y a grabar y compartir las recetas con los seguidores, así que en un momento me engolosiné y empecé a subir todos los días recetas nuevas”, contó el músico en diálogo con Rico, el programa conducido Martín Strilinsky y Virginia Gil por LA CIELO 103.5 FM
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A través de su cuenta de Instagram el músico comparte todos los días en sus stories recetas rápidas y fáciles de preparar para que cualquier persona, incluso aquellas que son menos pacientes o más reacias a preparar platos caseros, puedan hacerlo en simples pasos y sin ingredientes que sean difíciles de conseguir.
“Hay mucha gente que me sigue por la música y hoy también hay muchos que me siguen por la parte gastronómica, así que se armó un lindo combo”, señaló el vocalista de Cruzando el Charco , quien aseguró que “lo de la cocina ha gustado mucho porque lo que explico son recetas fáciles que cualquiera puede hacer y son comidas ricas”.
El cantante, que no es cheff, pero que demostró darse maña en la cocina, lleva publicadas más de 60 recetas en las que muestra el paso a paso para preparar platos que van desde albóndigas o empanadas hasta una bondiola a la cerveza negra con mostaza, miel y crema o pollo con arroz, mostaza y miel a la crema de verdeo. También se le anima a los postres como el lemon pie o el flan casero.
“Mi sueño en cuanto a lo gastronómico no es solamente divertirme; mi sueño es poder darle de comer a la gente, que la gente que ve mis recetas y mis platos, los puedan probar”, aclara Lago, que no descarta la posibilidad a futuro de tener su propio negocio de comidas: “es un proyecto difícil económicamente, ojalá algún día se me de, pero mientras tanto, este tiempo me sirve para aprender, para perfeccionarme y seguir adquiriendo mucho más experiencia dentro de la gastronomía”.
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