Receta del finde:¿Te animás a preparar merluza mediterránea?

Llega el tramo final de este 2020, se acercan las fiestas y este es el momento para animarse a preparar platos diferentes y, llegado el momento, sorprender a toda tu familia en la mesa navideña o en año nuevo con una receta gourmet, que los va a dejar fascinados: Merluza Mediterránea.

¿Cómo se prepara? Para eso está el maestro de la cocina, Toto Liera, chef del restaurante Don Quijote, que te explica el paso a paso para que puedas prepararlo desde tu casa de manera rápida y muy sencilla.

La merluza mediterránea cumple con la regla de las 3 “S”: “Saludable”, “Sencillo” y “Sabroso”.

Para preparar esta receta, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

500 gramos de filet de merluza

50 gramos de aceitunas negras

100 gramos de champiñones

150 gramos de tomates cherry

100 gramos de queso azul

10 hojas de albahaca

200 centímetros cúbicos de crema

50 gramos de queso rallado