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DULCE, SALADO Y CON ONDA

7 locaciones platenses para saborear siendo turista (o no)

Conoce qué lugares platenses puedes visitar y evaluar a gusto y piacere para saborear preparaciones dulces, saladas o ambas.

No será Rosario pero la capital de la provincia de Buenos Aires siempre estuvo cerca, al menos si de conectividad con los diferentes municipios bonaerenses se trata. Si la temporada de verano te encuentra sin destino para vacacionar “forchi”, una visita a la ciudad de las diagonales bastará para subsanar las ganas de ser turista por uno o más días mientras pruebas algunas delicatessen platenses.

Que la Catedral, el Paseo del Bosque, la Casa Curutchet, o los diferentes estadios que se dan cita en la ciudad son lugares imperdibles para visitar lo sabemos todos, desde cualquier taxista que puedas encontrar allí hasta las búsquedas en Google acerca de los respectivos sitios de interés destacados.

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Lo cierto es que, más allá de la curiosidad que los íconos turísticos locales puedan despertar en cada uno, más valorado será tener una buena experiencia gastronómica para rememorar una vez dejada la ciudad. En esta nota te contamos sobre 7 lugares que puedes visitar y evaluar a gusto y piacere para saborear los platos híbridos entre el desayuno y el almuerzo. O para hacer una combinación furiosa entre dulce y salado en cualquier momento del día.

7 locaciones platenses para explorar la gastronomía

Cielo Sky Bar

Por una indiscutida cercanía a los distintos puntos de interés de la ciudad -entre ellos la Catedral de La Plata y el Teatro Argentino-, el hotel Grand Brizo La Plata es el sitio ideal para viajeros de negocios y turistas visitantes. Además de la oferta de hospedaje y comodidades propias de un hotel, también cuenta con un Cielo Sky Bar, un espacio dedicado a brindar la mejor vista de atardecer que puedas encontrar en la ciudad. Y el primer bar de altura de la ciudad, conste.

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7 locaciones platenses para explorar la gastronomía

7 locaciones platenses para explorar la gastronomía

Y como no podía ser de otra manera, además de diferentes alternativas gastronómicas para descubrir, la puesta en escena se acompaña con dj set y tragos en mano.

Dónde: Avenida 51 N° 715.

Charola

Con su propuesta de cocina & bazar, Charola ha encandilado a los paladares más exquisitos y a los fanáticos por el buen gusto por su prolija y delicada vajilla y ambientación.

La firma empezó con una tienda sobre la misma cuadra en donde se encuentra el Pasaje Rodrigo, locación que aún mantiene y que ha nutrido el recorrido gastronómico alrededor del nuevo y sofisticado centro comercial que con los años se fue gestando en la zona.

En el último año sumó un nuevo espacio físico capaz de renovar la estética con la que supo deslumbrar, situado en el interior de una casa antigua pero muy bien conservada. Allí, paredes coloridas y murales acompañan un spot en donde la terraza se lleva todas las miradas. Ideal para desayunos abundantes o para un picoteo al atardecer con cerveza de por medio.

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Dónde: Calle 51 N° 479 // Calle 12 esq 47.

Baxar

Un nuevo polo foodie y de diseño: se trata de un mercado, inspirado en los grandes centros gastronómicos europeos, que nuclea 35 locales con ofertas para todos los gustos: pizzas, hamburguesas, pastelería, preparaciones veganas e inspiradas en diferentes culturas, entre otras alternativas hacen una fiesta al paladar de los visitantes. En bebidas: cerveza, vino, tragos de autor y de la preparación que se te ocurra.

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Dónde: Calle 51, entre 5 y 6.

León Bistró

Se define como un “coqueto bar, ambientado con temática futbolística referida al club”. Y es que se trata ni más ni menos que de la nueva propuesta gastronómica puertas adentro de UNO, el campo de juego perteneciente al club local Estudiantes de La Plata.

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Cuenta con una carta variada, en la que podés encontrar pastas caseras, platos tradicionales, o bien platos gourmet, con el fin de abarcar todos los paladares y experiencias. Spoiler: de día es un plus, pero de noche, con la iluminación decorando el sector de juego, es un MUST.

Los horarios de atención, de lunes a viernes, son de 12.00 a 16.00 y de 18.00 hasta el cierre, habitualmente cerca de la 1 de la mañana. El Bistró solo se encuentra cerrado únicamente los días que el equipo de fútbol hace de local en 1 y 57.

Dónde: Calle 1 y 57.

POT

POT | DELI & TEA nace de los sueños, las ideas, los viajes y el amor por el universo deli. Una combinación de historias, leyendas y países que atraviesan el té y la gastronomía. “Lo ecléctico representa nuestra esencia: reunir y mezclar conceptos deliciosos para reconstruir nuestra propia ceremonia del té compartido. Queremos agasajarte en cada detalle, desde la vajilla hasta las creaciones culinarias buscan crear un espacio que te invade de alegría y desfachatez”, afirman desde su sitio web.

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Las estrellas de POT son los blends especialmente diseñados. Cada uno es un sinfín de emociones para que la hora del té sea única: negros, verdes, rojos, misioneros, orientales y sus respectivas variedades. Un mundo de sabores capaces de transportar a los comensales por diferentes experiencias.

Dónde: Plaza Belgrano y 14b, en City Bell.

Berry Bistro SMA

Su nombre significa Berry Bistro San Martín de los Andes y debe el mismo a que el espacio gastronómico se distingue casi como un sitio de embajada patagónica. Aunque sin sus paisajes de ensueño ni su clima fresco, en esta cautivante cafetería y bar se fusionan los sabores del sur argentino para transportarte al menos por un rato.

La carta ofrece variedades como cheesecake de chocolate blanco y frutos rojos, pastafrola de frutos rojos, strudel, crumble de manzana, entre opciones saladas como sandwichs, waffles salados, y variadas ensaladas.

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7 locaciones platenses para explorar la gastronomía

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7 locaciones platenses para explorar la gastronomía

7 locaciones platenses para explorar la gastronomía

Dónde: Calle 11 N° 852, casi sobre la emblemática Diagonal 74.

Llama Coffee Roasters

Un proyecto expansivo, con vocación de democratizar el café de excelencia. Al menos así se presumen. Llama Coffee Roasters es un proyecto curado por más de 10 años y que nace del interés de Matías Cortés y Mercedes Salas en el café de especialidad en Australia, donde vivieron durante un año y descubrieron los famosos Flat Whites y brunches post-sesiones de surf en la mítica Bondi Beach de Sidney.

De ahí continuaron viajando por el mundo y estuvieron 10 años en Austria, donde Mercedes aprendió a tostar de la mano del reconocido tostador 220Grad, junto a Alois y Margret, sus mentores.

Al proyecto se le han sumado muchas personas que comparten el mismo horizonte: desde el apoyo inicial de Diego Cortés, hasta el complemento de los socios Nicolás Álvares, Nicolás Rosas y Dalmiro Sirabo, que hoy conforman un equipo que lleva adelante el día a día de su misión.

Actualmente cuentan con Roastery en City Bell, donde funciona la casa madre del proyecto, y en La Plata, tostándose café a diario y produciéndose también panes de masa madre, croissants y otras cosas que hacen a la propuesta de la marca como lo son los talleres y catas de café.

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¿Algunos de sus clásicos? Bagel de salmón ahumado, rúcula, queso crema con hierbas y palta o sándwich de pastrami con pepinos agridulces, mostaza antigua, queso fontina y rúcula.

Dónde: Calle 13C N° 254, en City Bell // Calle 3 esq 51.

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