En La Plata, más de 30 locales gastronómicos se adhirieron a la campaña que regula el uso de sal
Suman 34 los locales gastronómicos que ya adhirieron de forma voluntaria a la nueva ordenanza 11.573 de La Plata que regula el uso de sal, según informaron desde el propio Municipio luego de hacer un recorrido por 100 bares, restaurantes, panaderías y casas de pastas de la ciudad.
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Se trata de la etapa inicial de la campaña de difusión de la normativa, que consiste en las visitas de agentes de la secretaría de Salud comunal a comercios afines, que continuarán durante todo marzo.
La medida establece la reducción del 25 por ciento de sal para elaboradores de pan y pastas de consumo masivo. Además, implica que los locales gastronómicos no le ofrezcan a los clientes saleros ni sobres de sal, salvo que sean requeridos de forma expresa.
"El consumo excesivo de sal produce daños en tu cerebro, corazón, en tus riñones y estómago", manifiestan desde el Municipio y aclaran: "El pan con menos sal mejora tu salud y mantiene su sabor".
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