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PASCUAS

Malvinas Argentinas: buscan romper el récord mundial del chocolate más grande

Un grupo de chocolateros de Malvinas Argentinas intentará romper el récord de la tableta de chocolate más grande del mundo.

En el marco del domingo de Pascuas, un grupo de artistas culinarios bonaerenses buscarán romper el récord mundial del chocolate artesanal más grande del mundo. El evento se llevará a cabo en el partido de Malvinas Argentinas, al norte del conurbano.

Desde el jueves, los visitantes pueden observar la elaboración por parte de 15 pasteleros de esta tableta en el Palacio Municipal con entrada libre y gratuita. Este domingo, la barra será rota en pedazos para ser compartida con toda la comunidad.

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Según contaron sus inventores, la pieza consta de 2.000 kilos de chocolate, seis metros de largo por 4,50 de ancho. Asimismo, tendrá detalles artesanales formados por conejos que se encuentran en especie una fábrica, donde estos elabora dulces y los colocan en una estantería en forma de M que representa a Malvinas Argentinas.

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El chef David Veltri y la pastelera Lorena Meana intentarán que Malvinas Argentinas tenga el chocolate más grande del mundo.

El chef David Veltri y la pastelera Lorena Meana intentarán que Malvinas Argentinas tenga el chocolate más grande del mundo.

El proyecto comenzó hace quince días y está a cargo del chef David Veltri y la pastelera Lorena Meana, quienes trabajan junto a estudiantes de Escuela de Gastronomía de Malvinas Argentinas. El plan es superar a Armenia, nación que conserva el Récord Guinness desde 2010. En aquella ocasión, la empresa Grand Candy elaboró una tableta de 5,6 metros de longitud y 2,75 de ancho.

"Nuestro mayor reto consistió en derretir, en ese tiempo, más de dos toneladas de chocolate y hacer bloques sólidos de 60 por 40 centímetros. Esas placas fueron colocadas en una heladera para endurecerse y después las ensamblamos sobre una estructura de metal", explicó Veltri en diálogo con Prensa Latina.

Asimismo, durante la elaboración los malvinenses recibieron al reconocido pastelero Mauro Asta. Mientras que durante la jornada de hoy contarán con participación de la cocinera Jimena Monteverde.

Desde el Municipio anunciaron que esperan cerca de 40 mil visitantes que podrá disfrutar de la degustación final, como así también de shows en vivo y actividades organizadas para los más chicos. Finalmente, el cierre musical estará a cargo de Los Nocheros.

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