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“El mal de las hamburguesas crudas”: qué es y cómo se previene el Síndrome Urémico Hemolítico

Dos hermanos de Tandil y una nena de Azul se encuentran hospitalizados producto de una intoxicación por la bacteria Escherichia Coli. Argentina es el país con mayor incidencia mundial de la patología en menores de 5 años. Enterate cómo prevenirla.

Dos hermanos tandilenses y una nena de Azul permanecen hospitalizados con cuadros de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), enfermedad conocida como “el mal de las hamburguesas crudas” a pesar de que la bacteria que la produce puede encontrarse también en verduras, agua no potable y leche sin pasteurizar.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), Argentina es el país con mayor incidencia mundial de esta intoxicación –que genera la cepa de Escherichia Coli productora de toxina Shiga- en niños menores de cinco años. Además, se trata de la causa principal de la insuficiencia renal en niños y origina el 20 por ciento de los trasplantes de riñón pediátricos.

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