Huevos de pascua salados: ¿qué son y cómo se hacen?

En plena Semana Santa, los huevos de pascua se multiplican en las góndolas de supermercados, almacenes, kioscos y panaderías. Sin embargo, en los últimos días comenzó a difundirse una opción que dista mucho de la receta clásica: huevos de pascua salados.

Sí. Aunque suene extremadamente raro, hay emprendedores y aficionados a la cocina que comenzaron a hacer versiones saladas del popular plato y a compartir sus resultados a través de las redes sociales, especialmente TikTok.

A continuación, algunas de las opciones más populares:

De miga

Con pan de miga blanco o negro, fiambre y mayonesa, esta receta se volvió viral de la mano de Vale Rose Catering, quien compartió el paso a paso en la web.

Tal como puede verse en el video publicado por la emprendedora, este huevo no es más que un sándwich: la clave es intercalar los ingredientes dentro de un molde plástico, para luego desmoldarlo y decorarlo a gusto.

De polenta

"Que el conejo de pascuas me perdone pero este año sale huevo de pascua salado", escribió la usuaria Wabyjeje en TikTok al compartir su receta hecha a base de polenta.

El paso a paso de esta receta es el siguiente:

• Preparar polenta clásica, ponerla en un molde y llevar al horno hasta que se dore.
• Hacer una mezcla de aceite, orégano, ají molido y ajo.
• Saltear cebolla.
• Desmoldar los huevos, pincelarlos con la mezcla de aceite y condimentos y agregarle las cebollas y un poco de queso.
• Usar polenta fresca para unir dos mitades y cerrar el huevo.
• Poner el huevo en un molde en el que quede parado y hornearlo hasta que se derrita el queso.

Con masa de tarta

El usuario @matycocinaok también publicó un huevo de pascua salado en las redes sociales. En este caso, hecho con masa de tarta.

El paso a paso de esta receta es el siguiente:

• Aceitar un molde de huevo de pascua.
• Colocar una masa para tarta en el molde.
• Agregar papel aluminio y pan rallado.
• Presionar para que el huevo tome forma.
• Llevar al freezer y desmoldar.
• Hornear y dar vuelta cuando tome color.
• Sacar del horno y rellenar a gusto (en el video se usan palitos salados, maní, frutos secos, quesos y fiambre).