Política y Economía
ASADO ACCESIBLE

Cortes cuidados del Gobierno: enterate los precios de la carne

El Gobierno Nacional acordó renovar el programa de cortes cuidados de carne bovina para garantizar valores accesibles en los grandes mercados.

El Gobierno Nacional renovó hasta el 31 de diciembre el acuerdo cortes cuidados con representantes de la cadena de producción y comercialización de la carne bovina con lo que garantiza la oferta de, al menos, 6.000 toneladas mensuales a precios accesibles en más de 1.000 bocas de expendio.

La prolongación del programa fue rubricada desde los ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganadería y Pesca y mantiene los precios vigentes hasta el momento. En tanto que estos estarán disponibles todos los días de la semana en los principales supermercados y en las cadenas de carnicerías de los frigoríficos.

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Por su parte, en representación del Ejecutivo firmaron el acuerdo el jefe de la cartera de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jorge Solmi. También estuvieron presentes la secretaria de Comercio Interior, Paula Español; y el jefe de Gabinete del Ministerio de Desarrollo Productivo, Alejandro Sehtman.

Mientras que desde el sector privado participaron el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino; el director de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez; el presidente de Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), Daniel Urcía -que participó de la reunión de manera virtual-; y el presidente de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica), Gustavo Valsangiácomo.

Además, formaron parte el Consorcio de Exportadores de Carnes de Argentina (CECA); y los frigoríficos exportadores nucleados en la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif).

Los precios:

  • Tira de asado: $359
  • Vacío: $499
  • Matambre: $549
  • Cuadrada/Bola de lomo: $515
  • Tapa de asado: $429
  • Carnaza: $379
  • Falda: $229
  • Roastbeef: $409
  • Espinazo: $110
  • Carne picada: $265
  • Paleta: $485
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