LA OPINIÓN DE CLIENTES

Polémica con los cortes de carne a precios populares

Un día después de lo acordado inicialmente, se pondrá en marcha en el Mercado Central. La difícil tarea de los vecinos para conseguir los corte de carne

Finalmemente, un día después de lo acordado, se pondrá en marcha en el Mercado Central el acuerdo que anunció días atrás el Gobierno con frigoríficos y grandes cadenas de supermercados para ofrecer diez cortes de carne a precios acordados en todo el país.

La explicación sobre la postergación del inicio del cumplimiento del acuerdo, según fuentes del Ministerio de Desarrollo Productivo, fue que existieron demoras de logística que atrasaron la entrega y la descarga de carne, pese a que en la web del Mercado de Central de Hacienda se indicaba que el operativo comenzaría hoy.

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Además, informaron que los frigoríficos nucleados en la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF) son los encargados de abastecer a estos puntos de venta y se comprometieron a garantizar el completo abastecimiento, para ofrecer desde mañana, los cortes acordados a precios bajos. Estos precios estarán disponibles durante todos los días de la semana en las carnicerías adheridas del predio.

Desde la misma Cámara confirmaron que ya está todo coordinado para que a partir de mañana se encuentren disponibles al público los cortes del acuerdo en las 5 bocas del Mercado Central, y por otro lado, aseguraron que en los comienzos de la implementación de dichos acuerdos siempre aparecen algunas complicaciones, y más aún cuando el objetivo que se busca es hacer bien las cosas y cumplir el acuerdo en términos de calidad, precios y volumen.

Hay que recordar que en las cadenas de supermercados el acuerdo entró en vigencia el último miércoles. Sin embargo, tras la primera jornada, el cantante El Dipy viralizó en redes sociales unas imágenes que mostraban bandejas con cortes compuestos prácticamente en su totalidad por grasa, con apenas un poco de carne.

Hay que recordar que en las cadenas de supermercados el acuerdo entró en vigencia el último miércoles. Sin embargo, tras la primera jornada, el cantante El Dipy viralizó en redes sociales unas imágenes que mostraban bandejas con cortes compuestos prácticamente en su totalidad por grasa, con apenas un poco de carne.

Incertidumbre en los clientes

INFOCIELO salió a las calles para conocer la opinión de los clientes sobre el valor de la carne, como así también de la dificultad de encontrar los precios cuidados. En primera instancia, una vecina de La Plata relató: "No deje de comer carne pero si como menos cantidad que antes. Busco precios: hay mucha diferencia entre distintas carnicerías pero aún no encontré los cortes a precios cuidados". Luego, un trabajador enfatizó: "Hoy por hoy, es un lujo comer carne".

EL IMPACTO DE LOS PRECIOS DE LA CARNE EN EL BOLSILLO.mp4

Defensa del acuerdo

Los supermercados y frigoríficos salieron a negar que la calidad de los cortes incluidos en el programa sea mala, luego de la viralización de algunas imágenes con bandejas señalizadas como parte del esquema auspiciado por la Secretaría de Comercio y que tenían un alto contenido de grasa.

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