Con una exportación que trabaja a todo vapor, quienes abastecen al mercado interno advierten que la cada vez más fuerte demanda china arrastra los valores en las carnicerías. Hablan de subas de un 40%, que podrían darse entre diciembre y marzo.
28 de noviembre de 2019
En el documento remarcan el conflicto entre la producción para el mercado local y la industria exportadora. Advierten que el consumo se encuentra sobre los 47 kilos anuales y que de no tomarse medidas, esta baja puede profundizarse.
04 de noviembre de 2019
Lanzado de lleno a la campaña, el ministro de Agricultura agitó el temor al pasado en materia de políticas agroindustriales y destacó el buen momento de las exportaciones de carne, en el contexto de una fuerte caída del consumo a nivel interno.
11 de octubre de 2019
“Nos hacen cargo a nosotros de un impuesto que tiene que pagar el carnicero”, sostienen desde el sector, y hablan de “persecución fiscal” de parte de la agencia que conduce Gastón Fossati.
26 de septiembre de 2019
Las autoridades buscan resolver uno de los temas centrales que se discuten en el marco de la Mesa de Ganados y Carnes: la transparencia comercial en toda la cadena. En la última reunión de este espacio, la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) puso esta cuestión sobre la mesa.
02 de septiembre de 2019
Tras un nuevo encuentro de este espacio con el presidente Macri, las lecturas son opuestas. Mientras la exportación –que vive un gran momento- señala que los precios en carnicerías no aumentarán, desde el consumo advierten que los valores subieron hasta 50 pesos el kilo.
21 de agosto de 2019
En un mail enviado a los frigoríficos de todo el país, la dirección de Control Comercial Agropecuario (ex ONCCA) advirtió que las plantas faenadoras serán responsables cuando se detecten el uso de estas matrículas.
22 de julio de 2019
También se abordaron cuestiones vinculadas al consumo interno y la posibilidad de avanzar en líneas de financiamiento. Tras el encuentro, los matarifes criticaron la forma de implementación del Remito Electrónico Cárnico.
28 de mayo de 2019
Desde la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores opinaron que el stock mensual de 480 toneladas es una oferta "escasa" y que la calidad de los cortes es inferior a la que se encuentra en las carnicerías.
23 de abril de 2019
La entidad que nuclea a esta actividad reclama por el cobro de Ingresos Brutos por parte de los matarifes a las carnicerías. Hay fuertes multas para este sector y no descartan medidas de fuerza.
09 de abril de 2019